„Wir wollen Marken und Herstellern eine Plattform bieten um ihre Projekte vorzustellen und sich untereinander auszutauschen. Nur wenn wir unsere Kunden darüber informieren, was sie trinken, können wir diesem unglaublichen Elixier den nötigen Respekt zollen.“
Gernot Allnoch, Mitinitiator Club-Cantina.
„Tequila/Mezcal-Konsumenten sollten die Natur der Agave mit ihrem lange Wachstum, ihren einzigartigen organoleptischen Eigenschaften, die harte Arbeit auf dem Feld und der Herstellung, das kulturelle Erbe sowie die wirtschaftlichen, kulturellen und sozialen Vor- sowie Nachteile dieser wahrhaftig destillierten Seele Mexikos kennen und schätzen lernen.“
Manuel Weisskopf, Mitinitiator von Club-Cantina.
Die steigende Beliebtheit von Spirituosen aus Agaven hat zu positiven Entwicklungen geführt, wie der zunehmenden Fokus auf „100% Agave-Tequila“.
„Die Idee zu Club Cantina entstand vor über drei Jahren, in Zusammenarbeit von Gernot Allnoch, Markus Nikowitsch, Benjamin Teeuwsen und Manuel Weißkopf. Uns war klar, daß es stark an Aufklärung mangelt und wir uns diesem Thema widmen sollten. Club Cantina war geboren.“
Markus Nikowitsch – Mitinitiator von Club Cantina.
Die Initiatoren
